20130318东南食来运转截图：猪血豆腐汤的做法

该摄像机主要文字介绍：

辣椒都有哪些营养

一、辣椒含摄取K，能助长血液凝固，因此有止血作用;

二、辣椒里面含的铬是避免生理内恶性生长的极为重要钙质，这在其他食品里面是随之而来的;

三、辣椒血里面含鉄总量较高，而且以血红素鉄的形式发挥作用，容易被生理释捡出来借助于，处于胚胎发育阶段的儿童和婴儿或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜式，可以保健缺鉄性高血压，并能高效率预防里面老年人患病冠心病、心血管疾病等症;

四、辣椒还能为生理提供多种钙质，对肥胖、脾脏疾患病、心血管疾病的病后的调养都有益处，可可用化疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥哮喘等症;

五、除此之外，辣椒还能良好地清除生理内的悬浮和有害金属和固体对生理的伤害。

早期流行病学推测，辣椒里面的蛋白质经脾脏氧化后，可归因于一种冲洗及润肠的物质，这种物质能与进入生理内的悬浮和有害金属和固体起生化反应，然后通过排泄将这些有害物只见出体外，号称生理其内的“惯常”。

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辣椒冬瓜汤的做法

提炼

⒈主料：优质白冬瓜200克，熟嫩辣椒200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红香菜3克。

⒊调料：猪油25克，精卤15克，酱油2克，酱油1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈辣椒和冬瓜都切开4厘米长、3厘米宽、0.6厘米较厚的片，冬瓜用开水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍切开小米状，葱切开花。

⒊净锅置于火上，捡入油烧到六成热时，下入榨菜、干红香菜稍炒一下，至此下入鲜汤、适时的卤、冬瓜、辣椒烧开，捡酱油、酱油调好味，珥葱花、即成香油，捡入汤盆即成。

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